Nasiona czarnego sezamu

Sezam to kwitnąca roślina z rodzaju Sesamum, znana również jako benne. Ma jedną z najwyższych zawartości oleju spośród wszystkich nasion i szczyci się bogatym, orzechowym smakiem, dzięki czemu jest popularnym składnikiem kuchni na całym świecie. Jednakże, podobnie jak inne orzechy, może wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób. Nasiona sezamu są często dodawane do pieczywa, takiego jak bajgle i bułki do hamburgerów. Mogą być również zapiekane w krakersach, często w formie paluszków. Na Sycylii i we Francji nasiona są spożywane na chlebie (ficelle sésame, nitka sezamowa), podczas gdy w Grecji są one używane w ciastach. Czarne nasiona sezamu są szczególnie znane z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i dostarczają dużo wapnia, manganu i miedzi.

Opakowanie
1: Szklany słoik
2: Plastikowy słoik

Pochodzenie

Indie